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今週のメニュー紹介

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台風も石垣地方は横をすり抜けて行ってくれてひと安心。これからの地方のみなさま、お気を付けください。
 今週の週替わりメニューです。カレーは「キーマカレー」。ご存じ鶏ひきにくのドライカレーです。サラダは「オクラ、焼きナス、わかめのサラダ」。今旬のオクラと焼きナスを使った夏らしいサラダです。ドレッシングは、ホワイトクリーム。オクラや焼きナスとの意外なマッチをお楽しみください。デザートは「いろいろ豆のココナツぜんざい」です。金時豆、チャナ豆、緑豆。3つの豆の食感が楽しめるココナツ風味のアジアンぜんざいです。ヘルシーで美味しいですよ。
 金曜日から始まる朔の週替わりメニュー。今週もよろしくお願いいたします。

 11年前の今日。旅の52日目。カトマンズ。午前中、久しぶりの晴れ間。王宮付近でチャパティーとカレーの朝食、、、と日記に書いてあるが、どんなカレーかは記録なし。気になる。食べた場所は思い出せるのだけれど。
 その後モンキーテンプルといわれるスワヤンブナートというお寺へ。盆地のようになっているカトマンズを一望に見渡せる気持のよい場所。絵はがきなどで見かけたブッダアイ(仏様の目)が描かれたストゥーパ(仏塔)は、思っていたよりも大きくはなかった。
 その通称の通り、サルが寺じゅうをうろついていた。
by haiderinn | 2007-07-13 10:16 | こんなメニュー
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