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臨時休業のお知らせ

5月31日(月)~6月11日(金)は臨時休業させていただきます。

 ご利用のお客様、少し長くなり申し訳ありません。
 休み明け、また元気に営業再開したいと思いますのでよろしくお願いいたします。

 では。だすびだーにゃ。
by haiderinn | 2010-05-31 00:50 | こんな毎日

5/28~30 週替わりメニューのご案内

 まずはご連絡

 5月31日(月)~6月11日(金)は臨時休業させていただきます。

 とうほぐ(岩手、福島)に帰ってきます。
 なんだか高速料金上限2000円っていうのは棚上げになっちゃったんだそうですねえ。
 ふーん。岩手から福島までレンタカーで、と最初思っていたんですがね。
 ただ、高速料金がいくら安くても、「乗り捨て料金」というのがばか高いことに気付いたんでレンタカーはやめにすることにはしていたんですけど。
 レンタカー代金が6000円ぐらいで済むと思っていたら、よくよく見積もってみると、最終段階で「乗り捨て料金」が1万2千円ぐらい上乗せされるんですよ。
 まあ、そりゃそうですよね。考えが甘かったです。大人二人ではまだ新幹線のほうが安い。
 4人ぐらいになるとレンタカーのほうがよくなるかも。

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(写真撮影したら掲載します)

 今週のカレーは「ほうれん草とチーズのカレー(サグ・パニール)」です。
 朔の週替わりカレーの中では一番辛い部類に入るカレーですが、チーズを混ぜれば少しだけマイルドに。トッピングの生姜が味のアクセントです。

 今週のサラダは「ゴーヤ、ワカメ、ツナのサラダ」です。
 オイル醤油レッシングでさっぱりどうぞ。

 今週のデザートは「ベトナムコーヒーケーキ」です。
 コーヒー、チョコ、アーモンドの入った香ばしくほろ苦いケーキです。

 とりあえず日曜日までの3日間だけですが、よろしくお願いいたします。
by haiderinn | 2010-05-28 10:37 | こんなメニュー

5/18~26 週替わりメニューのご案内

 産業祭りに来ていただいた大勢のお客様、ありがとうございました。
 雨の予報が大きく外れ、暑いあつい二日間でした。
 合間あいまに他のブースも見て回ったのですが、波照間島のブースで売っていた「もちきび」がおいしかった!
 たまにご飯に混ぜて食べる「もちきび」ですが、今回「もちきび」だけを炊いたものを試食させていただいたら、それがふっくらしていて本当においしかったんですよ。
 うちの屋台の裏の水道で、その試食用の「もちきび」をとぎに来ていた波照間のおっちゃんに話を聞くと、波照間産の「もちきび」は、他の地方でとれるものより断然質がいいのだそうです。
 とれた「もちきび」を天日干しにして、性能のよい機械を入れて選別を行うため黄金色のきれいなものだけが残るそうです。
 そもそも天候にかなり左右される作物であるうえ、よいものだけを選別するため歩留まりも悪いので、本当はもっと高値で売らないときびしいのだそうです。
 ちなみに私は200グラムを400円で購入しました。
 雑穀が見直されている時代なのでもう少し全国的にメジャーになるといいですね。
 波照間の「もちきび」いかがでしょうか。

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 さて、今週は残り火、水の二日間になってしまうので、来週26日(水)までこのメニューです。

 今週のカレーは「バターチキン」です。
 バターで出したコクとトマトの軽い酸味が人気のインド北部のカレーです。

 今週のサラダは「モヤシ、きゅうり、オクラのサラダ」です。
 シークワサードレッシングでさっぱりどうぞ。

 今週のデザートは「カルピスとハイビスカスのゼリー」です。
 さっぱりさわやかな二色のゼリー。プチプチバジルシード入り。

 ではよろしくお願いいたします。
by haiderinn | 2010-05-18 10:02 | こんなメニュー

産業祭りに出店します。

今週の15日(土)、16日(日)に行われる「八重山の産業祭り」に出店いたします。

その準備と後片付けなどで
14日(金)~17日(月)まで臨時休業させていただきます。

「産業祭り」は体育館横の屋内練習場で開催されます。
朔のブースは建物の外側、北西の角で八重山そばのブースの横になりますよ。
キーマカレー、タイレッドカレーのほかタピオカドリンク4種類などなど出しますので、
よかったらのぞきに来てくださいね。
by haiderinn | 2010-05-13 22:42 | こんな毎日

5/7~12 週替わりメニューのご紹介

 いやあ、暑い。蒸し暑い。東南アジアの安宿で目覚めたかと思いました。
 ガジャン(蚊)もいっぱいでてきましたね。
 やっとゴールデンウィークが終わりましたよ。
 やっと、保育所が始まってくれました。。。
 この連休中、チビサクの相手で私たち二人ともへとへとでした。
 パソコン作業はチビサクが寝ていたりいないときにしか仕事にならないので、この連休中はパソコン開けない日々でもありました。
 が、当ブログにコメントもなく、、、、よ、よかった。emoticon-0125-mmm.gif(久しぶりにアイコン思いだした)

 来週になりますが15日(土)、16日(日)に行われる「八重山の産業祭り」に出店することになりました。
 そのためお店は準備と後かたずけなども含めて14日(金)~16日(月)までお休みさせていただきます。
 お祭り会場にぜひ足を運んでくださいね。

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(サラダとデザートの写真なくてすみません)

 今週のカレーは「タイレッドカレー」です。
 レッドというと強烈に辛そうですが、そこまで激辛ではなく適度な辛さ。
 牛肉入りでガツガツ食べたいカレーです。

 今週のサラダは「ジャガイモ、ピーマン、コーンのサラダ」です。
 パセリの香りのヨーグルトドレッシングでどうぞ。

 今週のデザートは「ミルクプリン いちごソース」です。
 クリーミーでフルフルなプリンにつぶつぶいちごソースです

 それでは今週もよろしくおねがいいたします。
by haiderinn | 2010-05-07 10:43 | こんなメニュー