さて、朔の週明けです。 今週の週替わりメニューのご紹介いたします。 今週のカレーは「ムングダール」、バター風味の豆カレー。 ミニタンドリーチキン付。豆たっぷりのヘルシーカレーです。 今週のサラダは「ゴーヤ、大根、人参のサラダ」です。 レモン醤油 たっぷりおかかがけ。 夏にぴったりさっぱり味でおかかがポイントです。 そして今週のデザートは「コーヒー&ミルクのゼリー シナモンクリーム添え」です。 ほろ苦いコーヒーとコクのあるミルクの二層ゼリーです。 では、来週水曜日までこの週替わりメニューでよろしくお願いいたします。 11年前の今日。1997年6月13日。旅の387日目。フランス アビニヨン。 宿で同室のムライさんと旧市街などを散策。蒸し暑い。 村井さんは日本のファミリーレストランで働いてたが、そこをやめてからこの一年なんどか日本に帰りながら旅にてているそうだ。 将来はペンション経営をするのが目標で、そのために料理の勉強を兼ねてヨーロッパに来ている。 そんな人がいるのかと驚くが、実はフランスに来てから何人か料理修業をしている、というような人に出会った。 中には、レストランに飛び込みで修行を申し出るような人もいるようだったが、なかなか入りこむのは難しいといっていた。 ムライさんは、一日に一食はレストランの食事を食べている。 自分はこれまでフランス料理のレストランでまともに食事したことなどなかったが、この日はムライさんに連れられて初めてコース料、理を食べた。 彼はこれまで食事をしたレストランで、なぜかたいへんいやな目にもあっていて、自分だけぬるい水を出されたり、ずっとフランス語で応対したうえ最後だけ英語で「チップを忘れるなよ」と言い残されたとかあるらしい。 しかし、今日選んだレストランは、とても感じがよかった。 主人のおじさんが自分たちにフランス語が通じないとなったら、英語が少し話せる娘をわざわざ呼んできてくれて説明してくれたりした。 料理もどれもうまかった。 特にデザートのチョコレートムースが最高だった。
by haiderinn
| 2008-06-13 10:37
| こんなメニュー
|
by haiderinn リンク!
フォロー中のブログ
以前の記事
2014年 03月 2014年 01月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 ブログパーツ
カテゴリ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||