ひとの店を紹介しているうちに自分とこのメニューを紹介するのを忘れていました。今週の週替わりメニュー。
週替わりカレーは上海カレー。インド、東南アジアのカレーが中心の朔では多少異色のカレー。中華料理屋である日食べたカレー(そんなところでもカレーか!)がとてもうまかったので、朔でもこんな感じのカレーを一つつくりたいとうことになりました。料理長が記憶をもとに朔ならではの中華風カレーのレシピを完成。上海カレーという名前は全くのでっちあげです。 豚の三枚肉たっぷりに玉ねぎ、しめじ、ニンジン、それと厚揚げが入っています。お醤油の味が効いていてとろみがついているのでカレー味の中華丼のような感じです。カレー屋でこのようなカレーを出しているところはあまりないかもしれませんが、日本人の口にあうと思いますよ。お試しください。 週替わりサラダは「キュウリ、トマト、みずなの香味サラダ」。仕入先の八百屋さんから届くキュウリがとっても立派になってきました。夏野菜の季節ですね。トマトもおいしい!大葉の細切りとドレッシングには生姜という香味野菜が食欲をそそるはずです。このサラダと野菜カレーを合わせると軽く10種類以上は野菜をとることができます。 週替わりサラダは「ジャスミン豆乳プリン」。中華風のカレーが週替わりカレーなので、少しでも中華風なデザートを、ということで今週はこれ。なめらかな口当たり、ヘルシーなデザートです。練乳がけで召し上がっていただきます。
by haiderinn
| 2007-05-19 10:02
| こんなメニュー
|
by haiderinn リンク!
フォロー中のブログ
以前の記事
2014年 03月 2014年 01月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 ブログパーツ
カテゴリ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||